大根の葉としらすのごま油風味
作り方
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1
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大根の葉はよく洗って刻む
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2
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フライパンにサラダ油とごま油を熱し、大根の葉を入れて炒める。
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3
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しんなりしてきたら、しらすを入れる。
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4
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塩、しょうゆ、ごま油で味をつけて、できあがり♪
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コツ・ポイント
最初からごま油だけだとこげそうなので、最初は少しサラダ油を入れてます。
しらすの塩気によっては塩は入れなくても良いかもです。
しらすの塩気によっては塩は入れなくても良いかもです。
このレシピの生い立ち
うちでは葉つき大根を売ってると喜んで買ってきます♪
塩漬けもいいし、お味噌汁にもいい♪
これは、もうちょっと味の濃いものが欲しかったときに作ってみました。
塩漬けもいいし、お味噌汁にもいい♪
これは、もうちょっと味の濃いものが欲しかったときに作ってみました。
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