鹿児島風☆ナッツ入り肉味噌

鹿児島風☆ナッツ入り肉味噌
母の大好きな、肉味噌 母の日にプレゼントしちゃいました(#^.^#)

材料 (250グラム分位)

豚ミンチ
230グラム
●白煎りごま
大さじ2
●クランチアーモンド
大さじ2
適量
おろし生姜
1かけ分
(調味料)
大さじ2.5
小さじ1
☆砂糖
大さじ2
☆酒、みりん
大さじ2

1

①フライパンに生姜と豚肉を入れポロポロになるまで炒める。

2

②☆の調味料を酒砂糖味噌みりんの順に入れて水気が飛ぶまで炒める。

3

写真

③水気が飛んだら●を入れ混ぜて完成

4

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コツ・ポイント

水気が飛ぶまでしっかり炒めてね、水が入ってないので4、5日は持ちますよ

このレシピの生い立ち

母がデパートで高級肉味噌を買おうとしてたのを、勿体ないからとやめさせたので、煮たようなのを作ってあげました。母の日だもの。
レシピID : 804440 公開日 : 09/05/10 更新日 : 09/05/10

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