超簡単☆大根の皮の浅漬け☆エコレシピ

超簡単☆大根の皮の浅漬け☆エコレシピ
皮も捨てたらもったいないっ!!今回は一味唐辛子でピリ辛に仕上げてみました☆歯ごたえあって美味しいよ(*^_^*)

材料 (1)

大根の皮
捨てる予定の分
小さじ1/2
少々
(一味唐辛子など)
少々

1

大根の皮を適当な大きさに切る。

2

ビニール袋に入れ、塩・味の素をふりかける。(お好みで一味や醤油を垂らす)

3

ビニール袋をパンパンに膨らまし、気が済むまでシャカシャカ振る。(目安は30秒ほど)

4

完成。だが、しんなりさせたい場合はビニール袋に入れたまま少しおく。

コツ・ポイント

ビニール袋に入れたら、揉むんじゃなく振るっ!!ヽ(´Д`)ノ 大根の皮だけでなく、いろんな野菜の浅漬けが同じ方法で作れます☆キャベツの芯など、捨てる部分をどんどん活用しましょう♪

このレシピの生い立ち

節約しなくちゃ生活出来なーい(゚Д゚)皮もったいないじゃん!!(゚Д゚)やってみました☆
レシピID : 804868 公開日 : 09/05/11 更新日 : 09/06/09

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