鶏モモと紅しょうがの炊き込みご飯

ほしのんさんはいつも鶏の皮で作ってます。これだけ紅しょうがを入れたら、皮の臭みはないと思います。ピンチのときは鶏皮でゴー。
ちなみに「ほしのん亭」で検索したらほしのんさんちに行けます。

料理友のほしのんさんが、時々紅しょうがの炊き込みご飯を作っているので、レシピ化してみました。薄味のほしのんさんとは違って、こっちはしっかり味でおかずはいりません。しょうがの爽やかさを召し上がれ。