油をぬいたそぼろごはん

油をぬいたそぼろごはん
豚挽き肉と牛挽肉をつかってそぼろをつくりますがそのときにいつも油っぽいなとおもっていました、

材料 (4人前)

牛豚合いびき肉
200グラム
大匙2杯
醤油
大匙2杯
少々
クッキングシート
1枚

1

写真

挽肉をお鍋でいためて
塩少々、サトウ少々、醤油を分量分いれます、お好みで加減してください、

2

色が変わってきたら
油がとても目立ちます
そこでクッキングシートをお箸でつまんで油を吸い取ります

3

写真

油を吸い取ると色がかわるので、そこで捨てます
そしてもう少し味をしみこませたら出来上がりです

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

そぼろを作るときにいつも油っぽいなとおもっていましたが
思いついてこのリードクッキングペーパーをつかってみたら
買ったようなおいしいそぼろができあがりました
レシピID : 807733 公開日 : 09/05/14 更新日 : 09/05/14

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