アボガドとエビと豆腐のサラダ わさびドレ

アボガドとエビと豆腐のサラダ わさびドレ
パパも子供も大好き♪

材料 (4人分(写真は2人分))

アボガド
大1コ
エビ
10尾程度
豆腐
1パック(小さいパック)
サニーレタス
2~3枚
トマト
1コ
わさびドレッシング
わさび
1つ(小袋)
しょうゆ
大2
りんご酢(なければ普通の酢でOK)
大1
大1
砂糖
大1

1

えびは茹でて殻をむく、サニーレタスは手で食べやすい大きさにちぎる、他の材料も食べやすい大きさに切る。

2

ドレッシングの材料を混ぜる。
(子供でも食べられる辛さなので、わさびが好きな方は多めに入れてください)

3

お皿に盛りつけて、ドレッシングをかける。

4

コツ・ポイント

水菜などを入れても美味しくいただけます!その場合はサニーレタスを減らすかドレッシングを多めに!!
今回はえびが少ししかなかったので半分に切って誤魔化しました(笑)

このレシピの生い立ち

良く行くお店で食べておいしかったので真似して作りました!アボガドが苦手な家族が(私も含めて)これがキッカケで大好きになりました!
レシピID : 811419 公開日 : 09/05/18 更新日 : 09/05/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」