私好みのラッシー

私好みのラッシー
大好きなカルダモンの香りで、幸せ~な気分になります。ジョギング後や風呂上がりに飲んでいます。

材料 (1人分)

カスピ海ヨーグルト
100cc
冷水(または牛乳)
150cc
少々
カルダモン(粉末)
少々

1

冷水以外の材料をまずグラスに入れてよく混ぜる。

2

少しずつ冷水を注ぎ、更によく混ぜて完成。

3

写真

これはラッシーじゃなくて、カッシー。うちの住人。

コツ・ポイント

塩はその日の食事の量や運動量、気分、体調なんかによって、入れたり入れなかったり量を変えたり、です。カルダモンも然り。

このレシピの生い立ち

中東マーケットで市販されているラッシーは、プレーンなものとミントの香りのものがあります。本に載っていたものは、アロマティックソルト(塩+シナモン+オールスパイス)やミント、シナモンやローズウォーターが加えられていました。両方とも試しましたが、前者はしょっぱく、後者はくどくて…。シンプルな、塩+カルダモンが私の好みです。
レシピID : 81311 公開日 : 03/02/26 更新日 : 03/03/12

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