小松菜とカニカマのマヨサラダ
くたわん
作り方
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1
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小松菜は沸騰したお湯に根元から入れ、さっとゆがく。ザルにあげ冷ましてから水気を絞り、3～4cmの長さに切る。
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2
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カニカマをほぐしておく。◆の調味料をあわせてマヨソースを作る
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3
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2のマヨソースに小松菜を先に入れ、ほどよく馴染んだところにカニカマを加えさっと混ぜる
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4
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コツ・ポイント
小松菜を先にソースに合わせてください。
水分がでにくくなって水っぽくなりません。
水分がでにくくなって水っぽくなりません。
このレシピの生い立ち
油揚げと炊き合わせるのも飽きてきた小松菜をサラダにしてみました。
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くたわん
