人工さやエンドウ(グリーンピース餃子)
Description
外は「カリッ!」中は「ホクホク」!
タレなしでも美味しいっすよ!
タレなしでも美味しいっすよ!
材料
(二人分)
作り方
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1
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たっぷりのお湯でエンドウ豆を湯がきます。
お湯には小さじ1~2の塩を入れて。。。
5分弱くらいでしょうか?固めでOK!
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2
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餃子の皮に豆を5~6個置いて胡椒をし、春巻きを包む要領で。。。(欲張り過ぎると上手く包めません、、、笑)
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3
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フライパンを熱し、少し多めの胡麻油でこんがり焼き色がつくまで焼きあげます!
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4
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リーフレタスを飾ったお皿に盛りつけ、出来上がり!
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コツ・ポイント
普通の大きさの餃子皮では5粒がベストやと、、、
欲張り過ぎると上手く包めず、途中で分解するはめに、、、、
レシピ以外の日記は「Slow life by willful daddy。」にて書いてます!
こちらにも来てくださいね!
欲張り過ぎると上手く包めず、途中で分解するはめに、、、、
レシピ以外の日記は「Slow life by willful daddy。」にて書いてます!
こちらにも来てくださいね!
このレシピの生い立ち
畑で自家栽培しているウスイエンドウ(≠グリーンピース?)を
定番料理以外で食べたくて。。。
定番料理以外で食べたくて。。。