しゃきっ★ふわ 小松菜と卵炒め

しゃきっ★ふわ 小松菜と卵炒め
小松菜のしゃきしゃきと卵のふわふわ感がたまらない♪

材料 (2人分)

小松菜
2束
2個
少々
大さじ1
醤油
大さじ2
4g(1袋)

1

写真

小松菜を切る。

卵とだしの素の半量(2グラム)を混ぜ、フライパンで半熟に焼き、皿に出しておく。

2

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小松菜をフライパンに入れ、塩、酒、醤油と残りのだしの素を入れ炒める。

3

写真

小松菜がしんなりしてきたら、卵をフライパンに戻し、軽く炒めてできあがり。

4

コツ・ポイント

3の工程で、卵を炒めすぎないように注意。
最後に水溶き片栗粉を入れるとさらにふわっと感がアップします。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の余りで作った一品。
レシピID : 817606 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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