特製にんにく醤油☆

特製にんにく醤油☆
あるとすごく便利★何にでも使えて醤油はもちろんにんにくも大活躍します。

材料

好きなだけ
醤油
好きなだけ
焼酎などのアルコール
大さじ2くらい

1

ニンニクは皮をむいて根を切り、洗い、水気を拭き取る。

2

お酒を掛ける。(分量外)
瓶に移し入れる。

3

お酒をいれ、ニンニクが浸る以上の醤油を入れる。

4

醤油にニンニクのにおいがすれば醤油は使えますが、にんにくは底に沈むまで待ちましょう。

コツ・ポイント

パスタや、中華、揚げものの下味など幅広く活躍してくれます。

この時期は取扱に注意が必要です。うちのも発酵してきました。無視して使っていますが・・・笑

このレシピの生い立ち

使い勝手がいいので
レシピID : 820053 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

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