クロスタータ◆超簡単イタリアンタルト

クロスタータ◆超簡単イタリアンタルト
少ない材料&失敗なし&8ステップのクッキータルト。道具もボウル2つと泡だて器だけ!バザー出品にお勧め。

材料 (22cm x 16cmバット型/18cmタルト型1枚分/クッキーのように丸型を沢山つくってもOK!)

◎薄力粉
200g
卵M~L
1個
砂糖
100g
バター
50g
 
お好みのジャム
適宜

1

◎をボウルに入れ泡だて器で混ぜておきます。

2

1.とは別のボウルに柔らかくしたバターと、砂糖を入れてクリーム状になるまで混ぜます。

3

2.に卵を2~3回に分けて入れ、よく混ぜます。

4

3.に1.の粉類◎をざざっと入れてある程度まとまるまで混ぜます。

5

オーブンを180度に温めておきます。
生地を台の上に出し、まとまるまでこねます。

6

丸型クッキータイプの場合は全体を1cmの厚さに伸ばして3~4cmの丸型で抜き、真ん中をすりこぎ棒などで凹まします。

7

(丸型続き)
凹んだ場所にジャムを置きます。
余力のある方(笑)はドリュールなど塗ると焼き上がりが綺麗です。

8

オーブンに入れ、20分ほど、表面全体に焼き色がつくまで焼きます。出来上がり!

9

10

写真と同じにするには6で1/4量をとりわけ、残りを1cm厚に伸ばし、ジャムを塗った後取り分けた分を細く切り乗せ焼きます♪

11

コツ・ポイント

・写真のタイプは崩れやすいので充分冷ましてから切り分けてください。
・ジャムの代りに煮りんご、さつまいもクリームなどにしてもおいしいです。 写真はあんずジャムです。
・暑い日は生地がだれやすいので時間をおくなら冷蔵庫に入れるといいです。

このレシピの生い立ち

元レシピは、実家にあったお菓子の本に『マーマレードケーキ』という名で載っていたものです。作りやすく食べやすいようにアレンジしました。さらに元ネタはイタリアの家庭でつくられるクッキー食感のジャムタルト『クロスタータ』だそうです。
レシピID : 820419 公開日 : 09/05/27 更新日 : 12/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/07/07

写真

友人家族に大好評でした!美味しかったのでまた作ります!

灯さん

かわいい!型抜きもいいですね。ありがとうございます。

14/09/23

写真

急いで作ったので見た目は微妙ですが、簡単で良かったです!

Asuyoshi

何味でしょう、おいしそう!ありがとうございます。

13/02/17

First tsukurepo mark
写真

ブルーベリージャムで初挑戦。思ったより簡単でした~(^^)

たまご大臣ぐー

かわいい!ありがとうございます!