簡単!お弁当に♪マカロニサラダ☆
作り方
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1
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鍋にマカロニが茹でられるくらいの量の水を入れ、火にかける。(水を少なくして時間短縮!)
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2
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沸騰したらミックスベジタブルを入れ2、3分ほど茹でる。茹でている間にピザ用チーズをあら微塵切りにする。
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3
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茹で終わったらお玉等でミックスベジタブルだけを取り出し、ザルにあける(鍋のお湯は捨てない)
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4
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③の鍋にマカロニを入れ、時間通り茹でる(私は『早ゆでサラダクルル90秒』を使用)③のザルにあけ、水気をよく切る。
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5
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水気を切ったミックスベジタブルとマカロニをボウルに入れ、②のピザ用チーズを加えて混ぜる。
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6
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均等に混ざったらマヨネーズと塩こしょうをお好みの量を加え、器に盛り完成!
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コツ・ポイント
ミックスベジタブルとマカロニの茹で時間をみて、時間差で一緒に茹でると更に時間短縮!ウチではピザ用チーズは冷凍しているので、指でチーズを揉むようにして細かくしてます(^_^;)マヨネーズを少し多めにすると、お弁当に丁度良い味になると思います。
このレシピの生い立ち
マカロニの袋に書いてあったレシピをもっと簡単にしてみました(^.^)
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