イチオシ★豚肉と長ネギの蒸し煮

イチオシ★豚肉と長ネギの蒸し煮
とにかく超簡単!超ウマ!水は使いません。土鍋であっという間にできます。

材料 (2~4人分)

長ネギ(あれば泥ネギ)
5~6本
豚薄切り肉(バラ・しゃぶしゃぶ用など)
2~300g
大さじ2
しょうゆ
大さじ1と1/2
塩・コショウ
少々
大根おろし
たっぷり
ポン酢
適量

1

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土鍋に長ネギを5~6本大きく斜め切りしてドカッと入れ、その上に豚肉を広げて乗せ、酒・醤油を入れる。

2

土鍋のふたをして火にかけ、湯気がシューッと出て火が通ったら、できあがり。

3

たっっっぷりの大根おろしとポン酢で、うっとりした目で「ウマすぎる…」と言いながら食べる。

4

コツ・ポイント

長ネギは普段の鍋用よりずっと大きく切ってください。豚肉は脂身が多いバラ肉やしゃぶしゃぶ用がおすすめ。土鍋に山盛りでも出来上がると量が減りますので大丈夫です。
泥ネギや下仁田ネギで作ればさらにウマーッ!

このレシピの生い立ち

大量にもらった長ネギを一つの鍋で一気になんとか食べようと思って。
レシピID : 822583 公開日 : 09/05/29 更新日 : 15/01/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

09/06/22

写真

モヤシをプラス。簡単で美味しくてビックリ!一人鍋サイズです。

ミホとトッポ

お~モヤシいいですね!超簡単だったでしょ^m^ありがとー!

09/06/20

写真

ネギの甘味と豚の旨みが絶妙です。 しかも簡単っ。リピ決定です。

こむぎ&マロンママ

めっちゃ美味しそうに出来てる!簡単でいいよね♪ありがとー!

09/05/30

写真

青ねぎとたまねぎで作りました♪めっちゃうま~旦那様もご満悦でした

ミル丸ママ

玉ねぎ入りなんですね!旦那様にも喜んでもらえて嬉しいです♪

09/05/30

First tsukurepo mark
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ドーナツは2個しか食べませんが(笑、食べたりない!ウマー!^^★

じょでぃー

食べ足りなかった?ありがとー!ドーナツは6個が標準よ(笑)