にんじんとインゲンの豚巻き
作り方
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1
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豚肉の表面に塩・胡椒して、しょうがのすりおろしをのせる。
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2
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レンジで加熱しておいたにんじん、いんげんを豚肉で巻き、ようじでとめる。豚肉の表面に刷けで軽く小麦粉をはたいておく。
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3
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フライパンにごま油を熱し、豚を焼いていく。
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4
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表面に焼き色がついてきたら、合わせダレを加えてふたをして全体に絡ませ照りもつける。
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5
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付け合せのズッキーニはバルサミコ酢に絡ませてトースターで5~10分焼く
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6
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お皿に豚、ズッキーニ、シャンツァイを盛り付けたらできあがり。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ビールにあうつまみを目下探しまくり中。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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