超簡単！癖になるキュウリのわさび漬け
ミズキッチン
作り方
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1
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キュウリを洗い水気を取り両端を切って縦に4〜6当分にします。それを横に3〜4当分します。
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2
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ジップロック等の袋にキュウリ、ワサビ、砂糖、塩を全て入れモミモミします。空気を抜いて放置。
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3
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しばらくするとキュウリの水分が出てきます。朝漬ければ夕食にはいただけます。
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4
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後はパリポリ食べてください。砂糖は甘めが好きな方は多めに入れてください。私は砂糖40g塩(減塩)50gで作りました。
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コツ・ポイント
キュウリを切って後は混ぜるだけ！空気を抜く時に目に入るとワサビで痛くなるので注意してくださいね。※種の部分を切った方が日持ちしますね。
このレシピの生い立ち
母から教えて貰いました。一口目を口にするのに勇気がいりましたが一口食べると止められなくなりました。ビールのお供に、お口直しに、漬物、お茶漬けに色々いけます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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