ズボラさんの毎朝手作りパン＊
chiychiy
作り方
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1
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まずは 牛乳の中にバター（もしくはマーガリン）を 入れ
レンジで 30秒くらい 温める
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2
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その中に イースト 砂糖 塩 を入れて 菜箸で混ぜる
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3
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その中に（私は計りながら 笑） 強力粉を入れる
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4
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混ぜる
このとき べちゃべちゃだったら また少し粉を入れて クネクネした感じになるようにする
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5
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ふたをしないまま レンジ 『弱』にしてから30秒 温め
ぬらしたキッチンペーパーでふたをして 約15分 置く
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6
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こんな雰囲気になる
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7
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粉をしいた台にとりだして
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8
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手でちょっと ガス抜き
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9
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8等分に切る。
4でもいいし そのまま丸めても
お好きにどうぞ♪
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10
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これは『牛乳に溶けるココア』という簡単ココアを混ぜました
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丸めて並べ（娘も一緒に作ってます）
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霧吹きしてから2次発酵
私は簡単に オーブンで100度に温めてから消したあたたかいオーブンレンジに入れ 約15分
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ずぼらなので そのまま 180度に設定してオーブンレンジに入れっぱなしで 温まったら5分焼く
で、出来上がり☆
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コツ・ポイント
かな～～り 手抜きです 180度に温めながらレンジで一緒に温めるあたり 多分 パン職人はびっくり な感じでしょう。。。
でも ふわっとおいしく出来ますよ♪
あと、砂糖の量 多めにしたら ふわふわ感が増します。
でも ふわっとおいしく出来ますよ♪
あと、砂糖の量 多めにしたら ふわふわ感が増します。
このレシピの生い立ち
『サンキュ！』にのってた フライパンでパン のレシピを応用。
簡単なのに本格的なおいしいパンを追求しました☆
簡単なのに本格的なおいしいパンを追求しました☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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