坂東○二もびっくり!?ゆで卵もどき★
Description
ゆで卵?いえいえ、違います。なんと野菜で出来てます。
材料
(好きな分量)
マッシュさせたジャガイモ
適量
マッシュさせたカボチャ(サツマイモでもOK)
適量
作り方
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1
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マッシュさせたカボチャに好きな味付けをします。今回は砂糖で少し甘くしました。そのままでも。丸めます。黄身の部分になります
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2
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ジャガイモの上に丸めたカボチャをのせてくるみ、卵型に形成します
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3
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ジャガイモの上に丸めたカボチャをのせてくるみ、卵型に形成します
ラップを使うとやりやすいです
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4
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半分に切ります。
清潔な糸を使って切ると綺麗な仕上がりです。
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コツ・ポイント
小さく作って、ウズラの卵サイズにしてお弁当のおかずにも。サラダのトッピングにも楽しいですね!
このレシピの生い立ち
こういう「もどきもの」を作るの大好きなんですw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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