リヨン風プラリネタルト
作り方
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1
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生地をタルト型に広げてフォーク等で穴を開けておく。
(できればプラリネは金づちで荒く割っておいた方がいいです。)
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2
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材料を全てかき混ぜてタルト生地の上に流す。
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3
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190度に温めたオーブンで20分ぐらい焼く。
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4
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温かいうちはプラリネが溶けて流れ出ますが、それでも美味しいです。完全に冷めると写真のような感じになります。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
リヨン名物のピンク色のプラリネタルトをフランス人の友人が作ってもってきてくれたのでレシピを聞きました。プラリネさえあれば材料を混ぜて焼くだけなので簡単です。プラリネがすでに甘いので砂糖はもっと少なくても良いと思います。
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