ふるふるプリン
Description
危ういほどふるっふるなでなめらかな出来上がりです。
snowwhiteyuki
作り方
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1
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小さな器にゼラチンを入れ15ccの水でふやかします。
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2
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卵をボウルに割りいれて、しっかりときほぐします。
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3
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お鍋に牛乳、砂糖、はちみつを加え、火にかけ煮溶かします。沸騰させないように気を付けてください。
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4
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火を止めてから、①のゼラチンを加えて混ぜます。
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5
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②の卵のボウルに④を少ずつ加えます。卵が煮えないようゴムべらなどで混ぜながら少しずつ加えます。
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6
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バニラエッセンスを加えてから、ザルで濾し型に流し込みます。冷蔵庫で冷たーく冷やして召し上がれ！
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コツ・ポイント
手順通りで間違えなく”固まったかしら？”というくらいフルフルな仕上がりです。
このレシピの生い立ち
なめらかなプリンを食べたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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