ほうれん草卵サラダ

ほうれん草が苦手な子供もおいしく食べれるよ!

材料 (2人分)

ほうれん草
二束
3個
マヨネ-ズ
適量
少々

1

ほうれん草をゆがき、よく絞って水分をとる。約5センチくらいに切る。

2

卵はゆで卵(かたゆで)にして、細かく切る。

3

1と2にマヨネ-ズを入れて混ぜる。マヨネ-ズの量はお好みでOK。塩を少々加えて味を調えてできあがり。

コツ・ポイント

生のほうれん草をゆがくのが邪魔くさければ、冷凍ものを使ってもOK。ほうれんそうの水分をよく取らないと水っぽくなるので、よく絞ってください。

このレシピの生い立ち

小学校の時に給食ででたおかずを
思い出して作ってみました
レシピID : 83162 公開日 : 03/03/10 更新日 : 03/03/11

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