とろとろオムライス
くまょ
作り方
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1
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卵を割りほぐし､牛乳を入れ塩コショウする
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2
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フライパンをしっかりあたためる
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3
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バターを入れて半分くらい溶けたら卵を投入!
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4
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すばやく大きく混ぜる!4〜5回大きく円を書くように
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5
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とろけるチーズを表面にまんべんなく散らし､蓋をする
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6
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チーズが溶けたら完成!フライパンの左縁をご飯の左端にあわせるようにして､フライパンをゆらしながら卵を滑らせてご飯の上へ…
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7
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あとはお好みでパセリやケチャップを
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コツ・ポイント
フライパンをしっかりあたためて素早くつくること!蓋をするとあっというまにチーズが溶けるのでちょっと早いかな…と思うくらいでお皿へ
このレシピの生い立ち
お店で食べるようなトロットロ卵のオムライスが作りたくて…
