しゅわふわ簡単玉子焼き
きゃらめる★ＴＥＡ
作り方
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1
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卵白と卵黄を分けます。
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2
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卵白の方にお好みの量の砂糖と、塩少々を入れ、泡立て器で泡立てる。
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3
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凄く泡立てないで、表面だけ泡が出来る位泡立てます。
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4
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泡立て終わった卵白に卵黄を入れて、混ぜ合わせ、普通にフライパンに油をひいて焼く。
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5
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焼きあがったら、キッチンペーパーでくるんで形を整える。
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6
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包丁で切ったら出来上がり！
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コツ・ポイント
まんべんなく混ぜてからフライパンに入れないと、 泡だけ入って巻きづらくなります。
（私はＬ玉の卵で作っています）
（私はＬ玉の卵で作っています）
このレシピの生い立ち
昔料理番組で、卵白を泡立てるとふわふわになると言っていたので
自分なりに作ってみました。
自分なりに作ってみました。
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きゃらめる★ＴＥＡ
