イチゴ酢♪苺を簡単で美味しく保存！
ままもる
作り方
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1
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イチゴを洗い水気をとり、ヘタを取り除く。
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2
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保存瓶にイチゴ・氷砂糖・酢の順に入れていく。
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3
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毎日一度は瓶を振り混ぜ、一週間後にイチゴを取り出す。
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4
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一週間待ちきれず、5日目で炭酸水と混ぜて飲んだら充分美味しかったです。
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5
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この分量でインスタントコーヒーの大きい空き瓶いっぱいになります。
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コツ・ポイント
漬けていたイチゴはイチゴ酢と一緒に牛乳に入れたり、レンジケーキや蒸しパンに入れて消費しました。牛乳はヨーグルトドリンクのようになります。レンジケーキ系はイチゴの酸味が強いので潰して入れるか、砂糖をまぶして入れた方がよいかも？
このレシピの生い立ち
旦那の実家へお呼ばれした時に、お義母さんにいちご酢を飲ませてもらい、美味しさに感激！これならシーズンオフにでもイチゴを楽しめます♪
