ぼたいんげんの肉巻き味噌ソース
Description
「ぼたいんげん」って知ってますか?おおきなえんどう豆みたいだけど、味はインゲン。手に入ったら食べてみてください★
材料
(2人分)
作り方
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1
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ぼたいんげんを熱湯で1分ほど下湯でする。茹で上がったら水をきり、肉をまいていく。★を混ぜておく。
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2
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フライパンを熱して、油(分量外)をひき、肉をまいたインゲンを並べて焼く。
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3
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肉の色がかわるまでまんべんなく焼けたら、★のたれをからめ焼く。
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4
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コツ・ポイント
ぼたいんげんでなくても、他の長細い野菜で代用できます!
アスパラや、長ネギなどでも美味しいですよ!
アスパラや、長ネギなどでも美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
めっちゃでっかいインゲン豆。どうやって食べたらいいんだろうと、アスパラっぽく巻いてみました。