アボカドとジャガイモのサラダ
Description
切って混ぜるだけ、簡単でボリュームのあるサラダです。
ono recipe
作り方
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1
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ジャガイモは皮をむき、お水に潜らせて、ラップにくるんで、レンジで５分チンします[中くらいのジャガイモです]。
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2
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柔らかくなる時間は、ジャガイモの大きさやレンジのワット数で異なるので様子をみながらお願いします。
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3
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ジャガイモが冷めたら、、フォークの背で、荒めに、つぶし、先にじゃがいもだけマヨネーズであえます。
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4
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アボカドは、１ｃｍ角に切り、レモン汁をかけます。(３)にアボカドを加えて塩・コショウで味を調えて出来上がり!!!。
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コツ・ポイント
じゃがいもは、しっかり冷えてから、使った方がおいしいです。レモンをかけることで翌日に持ち越してもアボカドが変色しません！。
このレシピの生い立ち
アボカドが大好きで、いつものポテトサラダに飽きたときに〜作ります。
