発酵なし♪ 紅茶とキャラメルのワッフル
Description
初めて作った私でも簡単に出来ました♪
発酵なしだからすぐ食べれます♪ アイスを乗せてみました♪
発酵なしだからすぐ食べれます♪ アイスを乗せてみました♪
材料
(6個分)
120g
●砂糖
大さじ1~2 甘さ控えめ→大1
●塩
小さじ1/3
小さじ1
2個
100cc
70g
小さじ1
キャラメルチョコチップ
50g
ざらめ(あれば)
お好み
作り方
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1
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ボウルに●を入れて泡だて器でサラサラに混ぜ、中央をくぼます。
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2
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くぼみに卵黄を入れて少しずつ混ぜていき、牛乳を少しずつ加えながら混ぜていきます。
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3
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マーガリンは溶かし、②に加えていきます。
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4
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別のボウルに卵白をツノがピンと立つまで泡立てます。
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5
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ツノが立つまであわ立てた卵白は、泡が潰れないように2回に分けて③に加えていきます。
のを書きながらさっくり☆
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6
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ワッフル焼き機を温めて、溶かしたバター又は油(分量外)をはけで薄く塗ります。
両面を焼きます♪
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コツ・ポイント
私のワッフル機は直火のものです。だいたい片面2~3分位で焼けました♪
最初は様子見で弱火。。
あんまり弱火で作っていると水分が飛ぶ気がするので、なんとなく焼き時間がつかめてきたら、中弱くらいでカラッと焼くと美味しくいただけます
最初は様子見で弱火。。
あんまり弱火で作っていると水分が飛ぶ気がするので、なんとなく焼き時間がつかめてきたら、中弱くらいでカラッと焼くと美味しくいただけます
このレシピの生い立ち
ワッフルの型についてきたレシピを参考に、好きな味にアレンジしました★ キャラメル大好き♪ これからもっと研究していきたいです