きゅうりのビール漬け
Description
夏にさっぱり美味しいきゅうりのビール漬けです。
発泡酒でも全然美味しく作れちゃいますよ。
発泡酒でも全然美味しく作れちゃいますよ。
材料
(3人分)
作り方
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1
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発泡酒、砂糖、塩をビニール袋に入れてよく混ぜて溶かす。
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2
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そこにへたを取り、半分に切ったきゅうりを入れて揉み込み半日~1日ほど漬けて完成。
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コツ・ポイント
ちょっと甘めに作っています。お好みで塩加減調節してください。私は1日ほどかけて漬けたものの方が好きです。
砂糖は大さじ1が9g、塩は大さじ1が16gです。参考にしてください。
砂糖は大さじ1が9g、塩は大さじ1が16gです。参考にしてください。
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたきゅうりのビール漬けを安価な発泡酒で作ってみました、
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