パンのフィリングに☆ピンクの苺クリーム♪
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作り方
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1
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苺は洗ってへたを取り、牛乳、コンデンスミルクと一緒にミキサーにかける。
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2
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耐熱ボウルに砂糖、薄力粉をふるい入れ、そこに【1】を少しずつ注ぎ、その都度泡立て器でよく混ぜる。
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3
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ラップをせずに電子レンジで約1分加熱。(600W)取り出してよく混ぜる。更に30秒加熱。取り出してよく混ぜる。
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4
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30秒加熱、よく混ぜる…を計３回〜４回繰り返し、しっかりとろみのあるクリームにする。
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5
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しっかりクリームになったら、熱いうちにバターを加えて溶かしこむ。タッパー等に移し、表面にラップをして冷ます。出来上がり♪
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コツ・ポイント
簡単なので特にありません(^^) このクリームでクリームパンを作ると美味しいですよ〜♪ピンク色で可愛いので子供も喜びます☆
このレシピの生い立ち
いちご大好きの姪の為に作りました(^O^)
