梅シロップ
☆ｐｏｋｏ☆
作り方
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1
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青梅を水で洗う。
ヘタを爪楊枝で取りながら、ざるにあげる。ペーパーで、水気をとる。
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2
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漬け込む瓶に、消毒用のお酒（私は、普通の日本酒）をちょっと入れて、まんべんなくいきわたるように瓶を振り、捨てる。
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3
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消毒した瓶に、梅・甘み・梅・甘み…と重ねる。回数は適当です。
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4
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最後に、お酢をどばっと入れる。
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5
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蓋をして保存。
冷暗所で保管し、１日１回くらい、瓶を振って、混ぜてください。
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6
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３週間くらいで飲みごろ…のはず。
酸っぱいのが好きな方はお酢を、甘いのが好きな方は甘みを足してください。
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7
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飲むときは水・炭酸・焼酎…などで好みの濃さに割ってください。私は勇気が無くてやったこと無いけど、牛乳で割る方法も…？？
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コツ・ポイント
放置プレイで出来るので、お気に入りです。
ちなみに、写真の手前の瓶ははちみつ漬けで、奥は氷砂糖と上白糖で漬けました。（家に、氷砂糖が２００ｇしかなかったので(´△｀)↓ ）
ちなみに、写真の手前の瓶ははちみつ漬けで、奥は氷砂糖と上白糖で漬けました。（家に、氷砂糖が２００ｇしかなかったので(´△｀)↓ ）
このレシピの生い立ち
オカンに教えてもらった、実家の味。
…って言っても、本人は結構適当に作ってるっぽいです。
…って言っても、本人は結構適当に作ってるっぽいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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