パルミエ
ブルテリ
作り方
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1
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パイシートを15×20くらいの大きさにのばす。大体で。
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2
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伸ばしたパイシートに砂糖を一面にかける。たっぷりかけないと甘さが足りないような気もしますがお好みで調節してください。
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3
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両端から三回くらい折る。縦長なハート型になればOK。そのあと、ラップに包んで冷蔵庫に入れ、10分くらい冷やす。
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4
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冷やしたパイシートを1㎝くらいの幅に切る。側面にも少し砂糖をかける。
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5
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180℃のオーブンで10分ほど焼く。10分たっていなくても、砂糖が音を立ててきたらすぐに出す。
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6
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焼けていなければ、1,2分ずつ焼いて様子を見る。
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7
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あとは、お皿に乗せれば出来上がり。
さくさくの味は一度食べたらとまらないっ!!
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コツ・ポイント
おいしくするコツは、砂糖をたくさんかけることです。
また、3のときにゆるめに巻いたほうがさくさくになります。
また、3のときにゆるめに巻いたほうがさくさくになります。
このレシピの生い立ち
前に友達と一緒に作って食べたことがあったので、それを元に作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ブルテリ
