涼風　ゆでたまご夏の小鉢

ラップにサラダ油（分量外）を塗り小鉢にひく。

たまごを割り入れ、茹でた枝豆を（冷凍枝豆ＯＫ）お好みの分入れる。

ラップを茶巾のようにしぼって口をねじり輪ゴムでしっかり止める

形が平たくならないように白身が固まるまでときどき浮かせるように持ち上げ８～１０分茹でる。

そのまま冷水に取り冷めたらラップをはずし、めんつゆをかけて出来上がり。