にらのジェノベーゼ風ペースト
Description
下記の量で、大体２人分のスパゲッティが出来ます。
私はパルミジャーノが大好きなので、出来上がりにたっぷりかけてます。
私はパルミジャーノが大好きなので、出来上がりにたっぷりかけてます。
Schwammerl
材料
（２人分）
作り方
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1
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にらは２～３ｃｍ長さに切り、松の実は煎って香りを出します。
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2
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パルミジャーノ・レッジャーノはすりおろし、
全材料をすりこぎかミキサーでなめらかになるまで混ぜて
出来上がり！
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3
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あとは茹でたパスタに混ぜたり、
パンに塗ったり・・・
色々と楽しんで下さい d（´∀｀）
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4
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コツ・ポイント
同じ超硬質チーズの「グラナ・パダノ」でも大丈夫です♪
このレシピの生い立ち
オーストリアで自生している「ベアラオホ」（日本では”行者にんにく”と言うらしく、にら臭がします。）を使ったジェノベーゼ風ペーストがあるのですが、それを餃子であまった「にら」で作ってみました。余った「にら」をやっつけたい時にいかがでしょう♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)
Schwammerl
