ハーブ入りソーセージ

セージが入ってるから、ソーセージw 見た目が悪いです。でも、おいしいのよぉ。

材料 (2人分)

挽肉
200g
ドライセージ
大さじ2
ドライタイム
大さじ1/2
ひとつまみ
ブラックペパー
小さじ1/2

1

すり鉢に【ドライセージ】【ドライタイム】を入れ、すります。ある程度、細かくなったら、【塩】を加えて、なるべく細かくなるまで、すります。

2

ボウルに【挽肉】と、1.を入れ、よく混ぜて、こねます。

3

ラップに、2.を小分けにして、ソーセージ上に包みます。

4

電子レンジで、3~5分、温めてください。ラップを取り外して、できあがり。フライパンで焼き色を付けてもGOOD!

コツ・ポイント

1.【挽肉】は、鶏でも豚でも合挽でも構いません。2.棒状にするため、ラップでくるみますが、ソーセージ用の塩漬け腸が手には入ったら、是非そちらに詰めてください。見た目が素晴らしくなり、豪華です(^^;

このレシピの生い立ち

レシピID : 8450 公開日 : 00/09/18 更新日 : 00/09/19

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