バナナ・ココナッツマフィン(ホットケーキ・ミックスで作る)
作り方
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ボウルに卵・砂糖・牛乳を入れ混ぜる。ミックス粉も入れ混ぜる。フォークで潰したバナナ・溶かしたバター・細かく刻んだココナッツも加えドンドン混ぜる。
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型に流し、180℃に温めておいたオーブンで15~30分(オーブンによって違うので加減して下さい)焼く。串で刺して何も付いてこなければ出来上がり~♪
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コツ・ポイント
牛乳をココナッツミルクにしてもOKです。
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ボウルに卵・砂糖・牛乳を入れ混ぜる。ミックス粉も入れ混ぜる。フォークで潰したバナナ・溶かしたバター・細かく刻んだココナッツも加えドンドン混ぜる。
型に流し、180℃に温めておいたオーブンで15~30分(オーブンによって違うので加減して下さい)焼く。串で刺して何も付いてこなければ出来上がり~♪