簡単ホワイトソース
andyhouse
作り方
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1
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強力粉と牛乳（200ｃｃのみ）をボールに入れて、ハンドミキサーでよく混ぜる。
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2
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お鍋に残りの牛乳とバターを入れて火にかける。
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3
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バターが溶けたら1を加え木べらでお鍋の底をかき混ぜながらとろみを付けていきます。塩、胡椒で味をととのえたら出来上がり！！
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4
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冷めてから、フリーザーバッグに入れて冷凍保存しても便利です。
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コツ・ポイント
冷めると、さらに濃度がつくので火を止めるタイミングはお好みですが、ゆるめ位でちょうどいいかもしれません。。
このレシピの生い立ち
ご夫婦できりもりするイタリアンレストランのシェフに教えて頂いたダマにならない簡単ホワイトソースです！作り方も今までと違います。。目からウロコです。。。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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andyhouse
