新生姜の砂糖菓子
Description
新生姜の季節ですね（＾＾）砂糖漬けを作ってみました。紅茶の時間にいかがですか～
スカビオサ♪
材料
（新生姜５００g）
砂糖
６０％～８０％
グラニュー糖
まぶすくらい
作り方
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1
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割りばしで薄皮をこすり、洗って水けをふく,1ミリくらいにスライサーで切る
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2
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鍋にたっぷりのお湯を沸かし、生姜を入れて５分～８分ゆでる。水気をきります
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3
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冷めたらお好みの分量の砂糖をまぶして、１日～２日冷蔵庫にいれます
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4
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そのまま鍋で砂糖水がなくなるまで煮ます
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5
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グラニュー糖をまぶします
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6
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ひろげて２～３日乾くまで干します。保存は冷蔵庫か冷凍庫がよいですね
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コツ・ポイント
ゆでる時間と砂糖の量でお好みの味になります～我が家は５分煮て６０％で作っています♪ちなみにゆでないで砂糖漬けを煮たら激辛でした！お好きな方はどうですか（＾＾）出来上がりは天然色になりま～す♪
このレシピの生い立ち
食べたくてインターネット検索をして作り方を調べたんですよ～、そして簡単方法を自己流でやってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スカビオサ♪
