いんげんのおかかバターソテー
ふふとべべ
作り方
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1
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いんげんは筋を取り、半分の大きさに手で折ります。
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2
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鍋にたっぷりの水を入れて沸騰させ、塩ひとつまみ・いんげんを入れて、好みの硬さに茹でます。
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3
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いんげんの水気をきり、熱いうちにボウルに入れてバターをよくからめます。
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4
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しょうゆ・かつお節を加えてひとまぜしたら出来上がり～♪
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コツ・ポイント
●いんげんは、余熱を考えて固めに茹でた方がちょうどいいです。シャキシャキ感が残るぐらい。
このレシピの生い立ち
ダンナ君のママの作るお野菜は無農薬で甘みがあってほんっとにおいしいのです。シンプルに食べようと思って考えてみました。
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ふふとべべ
