卵白を冷凍★シリコンカップで使いやすく！
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作り方
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シリコンカップに卵白１個分を入れます。
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2
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あとは冷凍するだけ。（冷凍する際、私はご飯の保存容器に入れてます。）
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3
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そのまま冷凍もいいですが、あとで使いやすくする為にシリコンカップから外しておきましょう。こんな風に気持ちよくむけます。
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4
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卵白を取った後のシリコンカップ。跡形もなくきれいに取れました。
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5
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ジャムの空き瓶なんかに入れて冷凍しておくと、いざ使う時ササっと取れて便利です♪
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6
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まんまうましさんがミートソースに応用して下さいました！コレ、とても便利そう。お弁当なんかにも活用できそうですよね♪。
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コツ・ポイント
シリコンカップで冷凍させるだけです＾＾
このレシピの生い立ち
以前はラップを使って冷凍してましたが、ラップのしわに卵白が入ってしまいそのまま固まってしまうのが嫌でした。解凍後もラップがベトベトで何とかならないかなと思い、シリコンカップで試してみたらキレイに冷凍できました。
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