いんげんの豚肉巻き
umemodoki
作り方
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1
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いんげんは、塩を入れた熱湯で茹で、冷ます。
タレの材料を合わせておく。
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2
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豚ロースを広げ、いんげんを2本ずつ巻く。
斜めに巻いて行くと、きれいに巻ける。
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3
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巻き終わりを下にして並べる。
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4
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フライパンにサラダ油を熱し、③を巻き終わりを下にして入れ、転がしながら焼く。
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5
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肉の色が変わったら、タレを投入し、絡めながら焼き上げる。
食べやすいように、2～3等分に切り、お皿に盛る。
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6
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お試し頂いた皆様ありがとうございます♪
お陰様で話題入りすることが出来ました。
★感謝★ 2009.9.28
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コツ・ポイント
タレを投入してからは、焦げ易いです。
適度な焼き色を付いたら、手早く引き上げます。
適度な焼き色を付いたら、手早く引き上げます。
このレシピの生い立ち
いんげんと豚肉の組み合わせが好きで、あれこれトライしています。
このレシピは、我が家の定番になっております。
このレシピは、我が家の定番になっております。
