残ったぎょーざの皮でつくる粉焼きの画像

Description

餃子をつくるときに結構いつも残る皮の部分。
これをおいしいおやつにします。
さめても大丈夫。

材料 (1回分)

残った餃子の皮(手作りしたもの)
1回分
ごま油(混ぜ込み用)
お好み
適宜
お好み
ごま油(焼き用)
少々

作り方

  1. 1

    手づくりして残った餃子の皮をのばします。
    (フライパンで焼けるサイズにします)

  2. 2

    のばした皮の中心にごま油と塩、ごまをのせます。
    それをつつみこむように四方から皮を中心に折り込みます。

  3. 3

    のばしては折り込み、のばしは折り込み。
    (クロワッサンみたいに)同じ事を繰り返していきます。

  4. 4

    薄い層にごまやごま油が入っていったらできあがり。
    あとはごま油をひいてフライパンで焼きます。

コツ・ポイント

餃子のあんがちびっと残ってたらそれもいれちゃいましょう。
ごまのパンみたいでおなかもちもいいです。
薄味に作ったら上に具材をのせてたべてもいいですよ。

このレシピの生い立ち

残った餃子の皮でいつもつくってもらいます。
ごまとごま油がポイントです。
レシピID : 854430 公開日 : 09/07/03 更新日 : 11/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート