残ったぎょーざの皮でつくる粉焼き
Description
餃子をつくるときに結構いつも残る皮の部分。
これをおいしいおやつにします。
さめても大丈夫。
これをおいしいおやつにします。
さめても大丈夫。
材料
(1回分)
作り方
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1
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手づくりして残った餃子の皮をのばします。
(フライパンで焼けるサイズにします)
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2
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のばした皮の中心にごま油と塩、ごまをのせます。
それをつつみこむように四方から皮を中心に折り込みます。
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3
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のばしては折り込み、のばしは折り込み。
(クロワッサンみたいに)同じ事を繰り返していきます。
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4
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薄い層にごまやごま油が入っていったらできあがり。
あとはごま油をひいてフライパンで焼きます。
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コツ・ポイント
餃子のあんがちびっと残ってたらそれもいれちゃいましょう。
ごまのパンみたいでおなかもちもいいです。
薄味に作ったら上に具材をのせてたべてもいいですよ。
ごまのパンみたいでおなかもちもいいです。
薄味に作ったら上に具材をのせてたべてもいいですよ。
このレシピの生い立ち
残った餃子の皮でいつもつくってもらいます。
ごまとごま油がポイントです。
ごまとごま油がポイントです。