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つぶれにくい！メレンゲの作り方

つぶれにくい！メレンゲの作り方の画像

Description

メレンゲを作る時、あることをすると泡がつぶれにくくなるんです！！使う時にちょこっと混ぜただけで泡が復活します♪

材料

卵白
何個でも
砂糖
大1
塩
ひとつまみ

作り方

  1. 1

    まず、卵白に塩をいれ、泡立てる。

  2. 2

    次に、砂糖を入れ、軽く混ぜる。その後、小脇にかかえて10回位強く混ぜる。

  3. 3

    使う時に冷蔵庫から出し、軽く混ぜると泡が復活しますよ☆

  4. 4

    2014.3.3話題入り
    ありがとうございます！

コツ・ポイント

塩・砂糖の量は卵白が多くても変えなくていいですよ♪

このレシピの生い立ち

本とか参考に。
レシピID : 856156 公開日 : 09/07/04 更新日 : 14/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

18件 (18人)
2022年1月30日
写真
葉月優希
レシピありがとうございました。
2021年8月22日
写真
ゆきく
塩を入れるだけなんてすご～い、甘味も増えて一石二鳥かも?
#裏ワザ #メレンゲ
2018年11月21日
写真
みみ母
この方法でメレンゲを作りました！シッカリ作れて感激☆
2014年10月24日
写真
＊Minnie＊
ｽｺﾞｨ(*´▽`*)ﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰ無しで簡単にこんなに!!!

喜んでいただけて嬉しいです♪ありがとうございます(^O^)

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A型ﾁｬﾝ
つぶれにくい！メレンゲの作り方
by A型ﾁｬﾝ