手羽餃子〜☆
Description
手羽餃子〜美味しい♪ビールが進みますよぉ〜♪
材料
作り方
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1
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手羽先の骨(2本)を関節の方に、骨から肉を削ぎながら離していく。最初は2骨くっついてるので包丁で軽く切り込み入れて離す。
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2
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骨が2本共、身から離れたら関節をボキボキしながら1本ずつ骨を取る。
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3
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骨を取ると袋状になるのでそこに7分目くらいまで具をつめる。詰めたら具が出ない様に爪楊枝で止める。
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4
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手羽先に塩胡椒をして両面こんがりと焼いて完成。小麦粉などを軽くまぶして油で揚げても美味しいですよ〜。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
餃子の具があまるといつも作ります(^-^)写真は餃子の具とシソ明太チーズです♪