ハイスピード! プチトマトのおつまみ
作り方
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1
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フライパンにオリーブオイルを熱し、洗って水気を切ったプチトマトを皮がはじけるぐらいになるまで炒める。
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2
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火を止め、このチーズを加え、からめる。(フライパンにくっついたチーズも美味しい!!)
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3
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盛り付け、分量外の粉チーズをお好みでかける。
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コツ・ポイント
フライパンと材料さえあれば・・・。
このレシピの生い立ち
最初に作ったのは、私がお酒を飲み始めた頃のこと。何かの雑誌で見たような気がするんですが。