簡単♪胡瓜の変わり漬け♪保存食
あおみママ
作り方
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1
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胡瓜は乱ぎり。タレの醤油と砂糖と酢は鍋で沸騰させる。
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2
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サラダ油と胡麻油をフライパンに入れて、赤唐辛子を炒めて、しょうがも炒める。
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3
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2が香ってきたら、胡瓜も炒める。油が廻って、鮮やかな緑になったら、タレにつける。
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4
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保存瓶に入れて、アラネツが取れたら冷蔵庫へ。2日以降が食べ頃。一週間は保存可能です。
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コツ・ポイント
唐辛子はお好みで量を増やしてみても。
このレシピの生い立ち
実家レシピです。胡瓜が安い季節になったので、作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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