そうめんで冷やしラーメン風
Description
写真は、旦那の大盛りが時間と共に増えてしまいました。麺はそうめんなので消化がいいです!!
材料
作り方
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1
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そうめんは茹でておき、鍋で鶏がらスープと醤油でスープをつくる。
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2
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スープは冷ましておいて、その間の時間にのせる具を作る。
今回は挽肉と夏野菜の炒め物。
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3
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器にそうめんをもり、スープに香り付けにごま油をたらし、お好みでラー油を入れてそうめんの上にかける。
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4
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最後に野菜炒めをのせれば出来上がり。
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コツ・ポイント
コツはなしです!!ただそうめんを茹ですぎるとすぐに伸びてしまいます。
あとは失敗がないです!!
あとは失敗がないです!!
このレシピの生い立ち
サントリー天然水のモニターになり、息子の大好きなそうめんの料理を考えた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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