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♪今が旬♪　まるごと桃のケーキ

♪今が旬♪　まるごと桃のケーキの画像

Description

旬の桃をまるごといただきます♪
中にはクリームがたっぷり☆
サクサクのタルトと相性ぴったりです！

材料 （２人分）

桃（熟したもの）
２個
カスタードクリーム
適量
生クリーム
適量
台用にクッキー
２枚
■ ジュレ用
　リンゴジュース
１５０ｃｃ
　ゼラチン
６ｇ
　お湯
大さじ３
レモン汁
数滴

作り方

  1. 1

    カスタードクリームを作る。
    **葉っぱ**さんのレシピ「簡単♪レンジでカスタードクリーム 」（ID :262231

  2. 2

    桃の種をとる。
    種の取り方→レシピID：874283

  3. 3

    種を取った桃の中に、カスタードクリームと生クリームをたっぷりつめる♪

  4. 4

    お湯で溶かしたゼラチンをリンゴジュースと合わせてゼリー液を作る。

  5. 5

    桃にゼリー液をかけて冷蔵庫で５分冷やす。そしてもう一回ゼリー液をかけて１０分冷蔵庫で冷やす。

  6. 6

    桃をクッキーに乗せて出来上がり♪

  7. 7

    写真

    断面です♪たっぷりクリームがドーム型に♪

コツ・ポイント

熟した桃を使うこと。
コーティング用のゼリーは桃に合うフルーツジュースをお好みで♪
今回は、アップルピーチをイメージ☆
※レモン汁を少し加えると変色しにくくなります。

クッキーはマリーがおすすめ。

このレシピの生い立ち

以前ＴＶでみたまるごとケーキが美味しそうだったので、
作ってみました♪
レシピID : 874233 公開日 : 09/07/26 更新日 : 19/08/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年7月31日
写真
クック8Y79PA
台はスポンジ、実は半分に変更しました。美味しかったです。
#桃デザート #贅沢スイーツ
2018年6月11日
写真
☆aico
昨年の。桃が出始めたので、また今年も作ります。

つくれぽありがとうございます(^^)

2015年9月15日
写真
じごぐのしぇふ
ナパージュが失敗…でも美味しく出来ました！ありがとうございます！

つくれぽありがとうございます♪ 美味しそうですね(*^^*)

2010年8月21日
写真
manapk
中一の私作（*^_^*）参考にさせていただきました☆

つくれぽありがとうございます♪まんまる桃可愛いです(^^)

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( )
しゃちなお
♪今が旬♪　まるごと桃のケーキ
by しゃちなお