レバーの照り焼き♪
Description
生姜が効いて食べ易いです。
これならレバーが苦手な人でも食べられるかも・・。
これならレバーが苦手な人でも食べられるかも・・。
せつみか
材料
豚レバー
１５０g
★生姜のすりおろし
大さじ１
★しょう油
大さじ１
★みりん
大さじ１
作り方
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1
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レバーは食べ易い大きさに切る。
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2
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フライパンを熱しレバーに焼き目をつける。私はテフロンを使っているので油は使いません。焦げ付きそうであれば油を入れて下さい
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3
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焼き目が付いたら火を若干弱めて★印を全部入れて中まで火が通るまで焼く。
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4
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最後に全体を絡めて出来上がりです。
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コツ・ポイント
レバーはそぎ切りにすると火がとおり易いです。
このレシピの生い立ち
苦手な人でも食べやすいように生姜を効かせました･･･実は、主人。
せつみか
