中国の定番！たたききゅうり（拍黄瓜）
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作り方
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1
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きゅうりを食べやすいサイズにたたき割る。
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2
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塩を振り、少しもみ、５分ほど置く。
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3
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☆の材料を適当に入れ、酢をかけて混ぜる。
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4
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最後にごま油をかけ、軽く混ぜ、味が馴染めば出来上がり！
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コツ・ポイント
○冷やすとおいしいです。
○めんどくさいのでチューブにんにくを使ってしまいますが、生の方がおいしいと思います。
○めんどくさいのでチューブにんにくを使ってしまいますが、生の方がおいしいと思います。
このレシピの生い立ち
中国留学中は左手にこれ、右手に羊の串でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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