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セロリのミルクコンソメスープ

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Description

ミルクコンソメスープですが、セロリを入れると隠し味的な風味がしてとても美味しいです。
セロリは煮込むととろけます。

材料

セロリ
１本(茎部分）
お好みの野菜
お好みで
コンソメ
１つ
牛乳
２００ｃｃ

作り方

  1. 1

    材料を適当な大きさに刻みます。
    野菜は、タマネギやキャベツなどが合います。

  2. 2

    鍋に水を張り、コンソメを入れて野菜を煮込みます。

  3. 3

    野菜が柔らかく煮えたら、牛乳をいれ沸騰寸前で止めます。
    （吹き零れないよう注意）

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

セロリが絶妙の隠し味になりました。
レシピID : 880390 公開日 : 09/08/02 更新日 : 09/08/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2010年3月9日
初れぽ
写真
hachi123
半端に余ったセロリを入れました！香りがよくておいしかったです。

気に入って頂けて嬉しいです、つくレポ有難うございます☆

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ますかれいど
セロリのミルクコンソメスープ
by ますかれいど